Генеральный директор фирмы «Калория» Татьяна Садовая приняла участие в 23-й Международной выставке DairyTech в Москве. Это единственная в России международная выставка, на которой представлен полный спектр оборудования для переработки молока и производства молочной продукции.
С экспозицией DairyTech-2025, состоящей из 15 тематических разделов, ознакомились 4 306 специалистов отрасли, что на 8% больше, чем в 2024 году! Это крупнейшее отраслевое событие посетили представители из 74 регионов России и 23 стран мира.
В своём обращении к участникам, гостям и организаторам 23-й Международной выставки DairyTech президент Российского союза промышленников и предпринимателей Александр Шохин подчеркнул, что сегодня перед индустрией стоят глобальные задачи. С 2025 года в Российской Федерации начнёт работу Национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Ежегодно в выставке DairyTech принимает участие генеральный директор фирмы «Калория» Татьяна Садовая. Так, например, итогом прошлого года стало сотрудничество с двумя российскими производителями: завод «Протемол» (г. Вологда) и «Воронежпродмаш». Их сыродельное оборудование установят в цехе по производству твёрдых и полутвёрдых сыров, реконструкция которого началась в конце 2024 года.
– Радует то, что появляется качественное отечественное оборудование. Посмотрела новинки. Обратила внимание на две фирмы, которые предлагают роботов для укладки продукции на паллеты, – рассказала генеральный директор «Калории».
В рамках насыщенной деловой программы участники обсудили актуальные вопросы развития молочной индустрии.
Татьяна Садовая выступила на конференции «Молочный коллайдер: школа маркировки – риски-2025», организованной Научно-консультационным центром Регистра системы сертификации персонала. Эксперт рассказала, как решились на производство сыров с плесневыми культурами, как работать с большим ассортиментом эксклюзивных сыров и молочной продукции в целом, как важно продвижение и какие сложности возникают при согласовании требований производства и маркетинга. Спикер также прокомментировала работу с претензиями: «Они есть, они разные. Мы работаем с отзывами и на нашем сайте, и внимательно отслеживаем все торговые площадки, где продаётся наша продукция».
Участие в подобных выставках всегда полезно. И потому следующая наша цель – крупнейшая Международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе «Продэкспо» в Москве, – отметила генеральный директор «Калории».
К сведению:
На «Продэкспо» представлено продовольствие со всего мира: от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов. Именно к «Продэкспо» производители приурочивают запуск новых продуктов, торговых марок, брендов.
3-7 февраля, Москва, «Экспоцентр», стенд «Калории» FH-065. Приходите и лично оцените качество продукции, в том числе уникальную линейку сыров с плесневой культурой.
