«Gusto Perfetto» так же как и «Реблошон» относится к группе сыров «с мытой корочкой».
Отличие этого сыра от своих «собратьев» с белой плесенью только одно: вместо того, чтобы дать развиться белой плесени на поверхности сыра, его с самого начала созревания начинают отмывать в вине. Благодаря «винной корочке» в сыре появляется богатство оттенков вкуса: сливочного с грибным ароматом, оттененного виноградной ноткой. Такой вкусовой контраст делает этот сыр особой находкой для гурманов.
Комментарии
Хочу восхититься сыром Эдель ,который купила в магазине Магнит г.Сочи во время отпуска.
Какой божественный сыр!он отлично дополнил чашечку кофе утром и был изумителен в сочетании с виноградом.
Люблю все Ваши сыры с плесенью и не перестаю удивляться их разнообразию
Спасибо Вам огромное за то,что Вы доказали стране,что наш отечественный производитель может обеспечить рынок таким внусным и доступным по цене сыром с плесенью.
Рекомендую всем попробовать сыр Эдель!!!